Paleo muffinid

 

Mõnus tervislik amps. Lihtne teha ka. Soovitan :)

720 ml mandlijahu
1,5 tl söögisoodat
0,5 tl soola
1,5 tl kaneeli
60 ml kookos- vm meelepärast toiduõli
60 ml mett
1,5 tl vaniljeekstrakti
3 muna
240 ml riivitud porgandit
240 ml riivitud suvikõrvitsat
240 ml hakitud õuna

Sega ühes kausis kuivained, lisa ülejäänud koostisosad. Jaga taigen muffinivormidesse või suurde vormi ja küpseta 180 kraadi juures u 20-30 min