Lihtne lõhe

Lihtne lõhe grillimiseks:
lõhe
sool
või
till
sidrunipipar
Lõika foolium nii suurteks tükkideks, et saaks lõhest pakikesed teha. Pane igale fooliumitükile lõhetükk ja lõhetükile võitükk. Maitsesta soola, sidrunipipra ja tilliga. Tee fooliumist pakike, pane grillile ja küpseta. Salatiga söögiks hea :)

Koorene Kalasupp

Pakun Teile koorest kalasuppi!

Kollane paprika
Punane paprika
Roheline paprika
Sibul
Tšillikaun
400g purustatud tomateid
2-2.5 l kalapuljongit
Vahukoort
2-3 sorti kala
Krevette
Soovi korral sinikarpe
Maisijahu
Õli

Lase sibul potipõhjas õlis klaasjaks.Lisa paprika ja tšilli, purustatud tomatid. Hauta natuke. Lisa kalapuljong ja kala. Lase keema. Seejärel lisa vahukoor ja vähese veega segatud maisijahu. Kõige lõpus krevetid ja/või sinikarbid.

Head isu

Angerjad

Asi sai alguse sellest, et ühel hommikul ilmus mu koridori kilekott, mis kahtlaselt liikus koridori ühest nurgast teise. Lähemal vaatlusel selgus, et seal on viis suurt ussi. Valasin nad ämbrisse ja panin peale liitrise purgitäie soola. Seal nad siis siputasid ennast puhataks. Kuni vaikseks jäid.
Kuna ma pole kunagi angerjat marineerinud siis otsisin marineerimiseks sobivat retsepti. Leidsin selle juulikuu OMA MAITSEs! Tulemus tuli ülihea!

Üks eriti suur kahekilone uss

Viis ussi kausis

Ja lõpptulemus: 20 purki angerjat marinaadis!