Moosiga purukook

Eile oli vaja kiiresti teha üks kook. Valisin Moosiga purukoogi raamatust Vanaemade kokaraamat.


4 kl (või rohkem) jahu 250 g margariini või võid
2,5 spl piima või koort
2.5 sl suhkrut
0.5tl soodat
0.5 tl 30% äädikat
näpuotsatäis soola
Vahele:
1 suur purk isetehtud pohlamoosi

Hakkida rasvaine, suhkur ja sool läbi. Lisada sooda ja äädikaga segatud jahu ning piim või koor, segada ühtlaseks purutainaks. Pudistada pool sellest võiga määritud ahjuplaadile, panna peale moos ja teine pool tainast. Küpsetada 200 kraadises ahjus 35-40 minutit.

Vorstitegu

Eelmise aasta septembris tekkis meil mõte et teeme ise vorsti. Mõeldud tehtud. Tellisime soolikad ja täidiseks panime küüslaugu, sibula, sidrunipipra ja soolaga maitsestatud põdrast tehtud hakkliha. Vorstid tulid välimuselt täitsa kobedad kuigi hakkliha on soolde keeruline toppida. Siis tekkis meil mõte et paneme need vorstikesed suitsuahju... Vot sellest ei tulnud midagi head :) Seepärast jäi pilt ka tegemata!