Roosa tort

Tordipõhi:

4 muna

1,5 dl suhkrut

5spl kartulitärklist

1dl nisujahu

1 tl küpsetuspulbrit

Vahusta toasoojad munad koos suhkruga kõvaks vahuks. Sega jahu, kartulijahu ja küpsetuspulber omavahel. Sõelu munavahu hulka ja sega ettevaatlikult ühtlaseks. Küpseta 200 kraadises ahjus. Kuni küpsetis on kaunilt pruun ja läbiküpsenud ( küpsust saab kontrollida puidust tikuga).

Täidis:

800g kohupiimakreemi

2 dl vahukoort

vaarikatoormoosi

suhkrut

vanilli

Vahusta vahukoor, kohupiimakreem suhkru ja vanilliga endale maitsvaks kreemiks.

Kate:

400 g martsipani.

Lõika tordipõhi kolmeks. Kata iga kiht vaarikamoosi ning kohupiimakreemiga. Kata kogu tort nii pealt kui ka külgedelt kreemiga.

Rulli martsipan õhukeseks ning tõsta taignarulli abil tordile. Kaunista!